7/14《工商時報 名家論壇》攜手共創臺灣「零飢餓」

時光如流，變動頻仍的2022年轉瞬過了一半，相信不少人都對今年以來的各種黑天鵝、灰犀牛等事件印象深刻。雖然台灣在IMF報告中，以59,398美元的購買力平價人均GDP排名全球第15，但至今仍然有許多因故無法適用社會安全網的邊緣戶，連日常溫飽的基本生活需求都難以滿足。

也因此，農委會於上月初正式啟動「零飢餓」計畫，宣布開賣幸福平價便當，積極落實聯合國「永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）；筆者十分榮幸應邀參與記者會，會後並積極響應、偕同公司同仁捐贈6萬個便當，希望協助政府早日達成「零飢餓」目標。

「永續發展目標」，是聯合國成員於2015年盤點「千禧發展目標」（Millennium Development Goals, MDGs）時，為因應風起雲湧的CSR（社會企業責任）、ESG（環境－社會－治理）趨勢，決定將MDGs轉化為SDGs，並約定於2030年再度檢視。

永續發展目標共含有17大核心項目，並分為169項細項目標、230項指標，指引全球政府、企業與民眾共同努力、邁向永續未來。「消除飢餓」（ZERO HUNGER）便是僅次於「終結貧窮」（NO POVERTY）之後的第二項，聚焦於改善營養問題，確保糧食安全、消除飢餓、促進永續農業等。

再加上，立法院今年4月通過「食農教育法」，賦予食農教育正式的法源依據與相關預算，象徵未來將以全民力量支持在地農產，相關推動方針包含：支持認同在地農業、培養均衡飲食觀念、珍惜食物減少浪費、傳承與創新飲食文化、深化飲食連結農業、地產地消永續農業等六大核心，除了農委會，教育、文化、原住民族等多個部會也都需共同參與執行。

其中，第九條要求政府：「致力於全體國民取得價格穩定、安全、營養且足夠之糧食」，特別是在這個受到地緣政治影響、萬物皆漲的時期，相信「零飢餓」計畫對許多飽受衝擊的弱勢族群來說，可說是周人之急、扶人之危的及時雨。

同時，筆者也協請多年來投入社區營造的「社區一家」團隊，結合農委會「零飢餓」計畫，擴大供應幸福餐盒的範圍與量能，積極照顧社區、鄰近高齡者與弱勢家庭的居家飲食。

如果可行，我們也希望鼓勵更多地方團體、商家或小農，共同為鄰近社區提供在地優良食材；並盡可能號召企業協力認養或贊助不同地區或鄉鎮，以達到有效消除飢餓、照顧弱勢族群、推動永續農業、平衡各地發展，還能縮短食物碳足跡、營造台灣遍地生生不息的多贏局面。

「零飢餓」，看似一個需要政府、企業、非營組織等各種單位通力合作的全球性議題，事實上可以與我們每一個人的日常生活密切相關。你、我可以不用是政府官員、不用是特定企業成員、也不用是農業從業人員，但我們都可以從自家的飯桌開始消除飢餓。

例如愛物惜食、避免浪費，購買賣相不佳但品質良好的NG食材，盡量選購符合公平交易的在地當季食材，甚至將多餘食物捐給食物銀行等共享機構等；若是行有餘力，也可以捐款支持致力解決飢餓的公益團體，或是投入相關志工活動，像是非營利組織「人生百味」的志工計畫「石頭湯」，邀請街友一起吃飯，共同書寫一段都市「剩食傳說」。

「沒有人是局外人」，人人都能以具體行動回應SDGs，讓我們攜手成為讓地球永續、物種永續、文明永續的「改變推手」（Change Makers）之一。